胃肠炎是指胃和小肠发生炎症的
疾病，其主要症状是食欲不振、恶心、呕吐，腹部痉挛性疼痛、腹泻，可能伴有发烧症状，但一般在３９℃以下。导致胃肠炎发生的原因有多种可能。
病毒感染 如果孩子通过呼吸道吸入轮状病毒，就会使孩子的胃和小肠受到病毒感染，发生胃肠炎。因此这种胃肠炎是通过呼吸道感染的传染性
疾病。
细菌直接侵入肠胃 如果孩子在进食的过程中，摄食了带有细菌甚至是有毒的食物，就会引起胃肠炎。
细菌通过血液循环到达肠胃 如果孩子身体的其他部位受到感染（例如患了流行性感冒），在病情没有得到有效控制的情况下，体内感染的细菌就可能通过血液循环到达肠胃，导致胃肠炎发生。
暴饮暴食 如果孩子为了贪嘴，吃了大量难以消化或有刺激性的食物也会引起胃肠炎。
由于患胃肠炎的孩子出现呕吐、腹泻等症状，因此必须防止脱水现象的发生。家长一般可以做以下一些工作：
在孩子出现呕吐、腹泻症状时，要停止给孩子吃奶和摄食一切食物，须坚持少量多次的原则每隔十几分钟给孩子喂一点水。
如果孩子多次呕吐、腹泻，应当马上带孩子去医院就医。
要特别注意卫生。不仅要将孩子使用的奶瓶、饭碗、杯子等器具做好消毒工作，还要督促孩子上厕所以后一定要洗手。在孩子吃喝拉撒的过程中，家长是孩子最亲密的接触者。为了避免孩子反复感染，家长同样要讲究卫生，做到经常洗手。
在孩子的胃肠炎症状有了好转以后，给孩子的饮食要注意循序渐进，从流食开始，由软到硬，由少到多，逐步恢复到正常，并且注意不要给孩子吃那些对胃有刺激的酸辣食品。
日常
生活中要
教育孩子注意饮食卫生，不要喝生水，不要吃过期食品；不要吃油炸食品，不要吃含防腐剂的食品；吃东西一定要注意适量，不能暴饮暴食。
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