发菜蚝豉汤

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【用料】
　　猪肉500克，蚝豉150克，发菜60克，眉豆 120克。
　　【做法】
　　①将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净。
　　②蚝豉（水浸）洗净；猪肉洗净切块；眉豆洗净。
　　③把蚝豉、猪肉、眉豆一齐放火锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1小时，放入发菜再煲 l小时，调味供用。
　　【功效】
　　健脾滋肾，清降虚热。
信息来源：亿人网

 

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