宝宝补脑,既经济又安全的办法就是从饮食入手,而不是花冤枉钱乱买补品。
宝宝更聪明,是每一位爸爸妈妈的心愿,从出生前到出生后,从
营养到早期
教育,时刻不松懈。商家因而趁机造势,保健品应运而生,天下一片“黄金”或“白金”。我们真的了解其成分或作用吗?或许需要静下来想一想,看一看,在获取足够的
营养方面的知识后,才能正确放心地为
宝宝服用健脑保健品。
脑黄金,不可缺少的
营养黄金
脑黄金学名dha(二十二炭六烯酸),为多不饱和脂肪酸。由于它在大脑形成和发育过程中的“大哥大”地位,故俗称脑黄金。至于它的作用,有关专业人士介绍或许更有份量。
优生专家 dha主要集中在视网膜,脑和神经突触,不仅影响视力和视网膜反应,还是脑细胞形成,发育的必需物质,决定着脑细胞的数目和大小。可以说dha是胎儿大脑形成和智商开发的物质基础。
儿童保健学专家 从出生前3个多月到出生后18个月,是
宝宝大脑迅速生长发育期。在这关键时期,不饱和脂肪酸缺乏就会对迅速发育中的中枢神经系统造成不可逆的损害,如果准妈妈和哺乳阶段的新妈妈们患有
营养不良,或者存在脂肪吸收异常,对胎儿或
婴儿的直接影响就是——
宝宝智商低下,低出生体重儿容易发生脑和神经系统功能障碍的原因有就在于此。
临床医生 不饱和脂肪酸还可以预防和治疗高血脂症和动脉粥样硬化等病,体内缺乏时胆固醇易与饱和脂肪酸结合,在体内沉积,成为心血管的潜在杀手。
美容和皮肤专家 不饱和脂肪酸能保持水分,维持皮肤和毛细血管的
健康。缺乏时毛细血管的脆性和通透性增高,皮肤出现湿疹样病变。另外不饱和脂肪酸还可减轻放射线造成的皮肤损伤。如果
宝宝的皮肤,头发、指甲干燥,没有光泽,或许与dha等不饱和脂肪酸有关。
脑黄金,爱你真的没商量吗?
脑黄金作为不饱和脂肪酸,必需脂肪酸的一种,的确有很高的
营养价值,但家长仍需正确适度使用,以免陷入误区。
首先脑黄金服用并非越多越好。研究表明,儿童服用dha过量将造成神经过度兴奋,给7-8岁儿童每天服用90mg纯dha,一周后,儿童呈高度兴奋状态。直到午夜都难于入睡。
另外,需要提醒的是,目前市面上销售的脑黄金多由海洋鱼类中提取的鱼油组成,鱼油多由不饱和脂肪酸组成,由于鱼的品种以及加工纯化问题,市面上销售的脑黄金通常除了含有dha,还有其他不饱和脂肪酸。这样就存在一些问题:
并非每一种不饱和脂肪酸都对孩子有益。比如pha(化学名称为二十炭五烯酸),就不具有提高儿童
智力的作用,因为它根本不能通过血脑屏障,谈何益智?医学证实,任何一种健脑食物或药物,只有顺利通过血脑屏障到达脑细胞,才真正起到健脑作用。
儿童服用过量epa可能促进性早熟,在目前一些脑黄金
营养品中,epa含量很高,如果每粒胶丸epa含量达到约80mg/0.45g,对儿童很不适宜。
市面上销售的dha极易氧化,氧化后产生对人体有害的过氧化物。高温、阳光照射,密封不好都不会促使其氧化,所以服用时应主要
生产日期,产品的包装等一些细节。
餐桌脑黄金,安全又经济
基于以上原因,与市面上脑黄金比较,饮食补充脑黄金就显得经济又安全了。在一切回归自然的潮流下,爸爸妈妈何不妨让
宝宝从一日三餐中吃到脑黄金。要知道,几颗花生豆的美味和
营养更能让
宝宝接受。
食用油 牛油、羊脂、猪油、鸡油和鸭油以及黄油和奶油等动物脂肪中不饱和脂肪酸含量低,而红花油,向日葵油,玉米油等植物油含量高,另外植物脂肪基本不含胆固醇,有相当一部分植物油还含有磷脂。其中
营养价值比较高的有大豆油(亚油酸达53%),葵花籽油(亚油酸达55%)。
鱼类、虾类、以及牡蛎等水产品,尤其是各种水产品的肝 含有丰富不饱和脂肪酸和维生素a、d、脂肪含量少。
植物果实类 松子、葵花籽,芝麻、花生仁、胡桃、核桃等。
种子类 南瓜子、西瓜子、杏仁等。
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脂肪酸一般分为饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸三种。其中不饱和脂肪酸,由于不能在人体内自己合成,必须由食物提供,因而被称为必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、而脑黄金是亚麻酸的加和物。
爱心提示
植物油在室温下是液体,如果过分煎烧,则其中所含不饱和脂肪酸的质量不能保证,所以烹调时,炸油或炒菜时间不宜过长。胡萝卜、木耳、香蕉、大蒜等,虽然含不饱和脂肪酸不是很多,但同样具有健脑、补脑、消除大脑疲劳等作用。常吃可作为脑黄金的补充。
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